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Os shots e cocktails apresentados resultam de uma parceria com o Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar da Pontinha, e foram desenvolvidos e confeccionados pelos monitores e alunos do (Restaurante Escola de Óbidos) sempre com a utilização do Licor de Ginja d´Óbidos “Vila das Rainhas”. |
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A ginja e as suas expressões derivadas aparecem em diversas obras da literatura portuguesa, como em “A Sibila”, de Agustina Bessa-Luís, “A Cidade e as Serras”, de Eça de Queirós, “Afirma Pereira”, de António Tabuchi, entre muitas outras. |
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